当前位置:飞客花草怎么养金针菇的根 金针菇的做法大全
怎么养金针菇的根 金针菇的做法大全
2022-09-01

每次提起金针菇,小编都会想起火锅,可能是小编对火锅有种执念吧。言归正传,金针菇营养丰富,它有很高的药用食疗作用,据研究表明,金针菇有很好的抗癌作用,口道鲜美,很多人喜欢它。那怎么养金针菇的根呢?就让小编给大家讲解一下。

怎么养金针菇的根

首先金针菇的购买,购买时要选择新鲜的、根部完好的,最好带些沙土的金针菇。将根部切除,切除长度以根部为宜,切掉根部较硬的、颜色较深的即可,将切除的根部用塑料袋包好,留作备用。然后准备种植容器、水和小苏打。在容器中放入两三勺的小苏打,加入适量的水,注意水不要加太多,以根系的高度一半左右为宜,搅拌均匀,要小苏打完全融化于水中,培养液就调制好了。在容器中放入化妆棉,再把切好的根部放入进去,用保鲜膜将容器口封住,放入在阴凉即可即可。

金针菇的做法大全

凉拌金针菇

用剪刀减去金针菇的根蒂部分,清洗干净。锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。将金针菇和红椒丝浸入凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干。准备好配料:蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀;黄瓜去皮切丝。最后将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、和调好的汁拌均匀即可食用。

肥牛金针菇

金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱,炒30秒左右。豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇。煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可食用。

金针菇的做法还有:金针菇汤,金针菇炒鸡蛋,金针菇炒肉丝,炒金针菇,培根金针菇卷,五花肉卷金针菇等等。

三、吃金针菇禁忌

脾胃虚寒的人金针菇不宜吃得太多。